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清蒸平鱼——补充蛋白质降低胆固醇

平鱼有很多种做法,今天,苹果绿天然养生专家为大家介绍一种健康、养生的平鱼的做法——清蒸平鱼,这种做法的鱼没有大量的油,主要是通过蒸着来吃,其营养成分都会保留,不会有任何的破坏,下面,一起来看看清蒸平鱼做法、清蒸平鱼的营养价值吧。

清蒸平鱼做法:

先把平鱼的腮以及内脏去除,然后洗净放在菜板子上面,用刀把鱼剞上弄出花刀,这样做是为了放入葱段、姜片,然后在准备一个盘子,周围码上葱段、姜片,再把平鱼放入蒸盘中,倒入料酒和食用盐,在将锅内放水,等水烧开了以后在将蒸盘放入,中大火蒸10分钟后关火闷5分钟在开锅,时间到了以后将鱼盘从屉上取出,起锅放入油、葱丝、姜丝,直接浇在蒸鱼上面,最后,可以点缀一下,放上香菜、红椒丝就行了。

清蒸平鱼的营养价值:

平鱼含有丰富的蛋白质和多种人体需要的营养成分,这对人体来说非常有利,比如:清蒸平鱼中含有的不饱和脂肪酸、微量元素硒和镁等等,苹果绿天然养生专家一一进行说明,蛋白质具有益气养血、柔筋利骨的功效,还能够帮助缓解脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛、消化不良的症状,不饱和脂肪酸有降低胆固醇的功效,微量元素有预防癌症的功效。此外,清蒸平鱼还有对滑利关节、柔筋利骨、补胃益精的效果。


清蒸平鱼的营养价值有哪些?清蒸平鱼做法?就介绍到这里,平鱼不但好吃还有很多的营养价值,这是很多注重养生的人群比较喜欢的,如果您也希望提高人体免疫力、缓解疾病、养血益气等等,那就吃清蒸平鱼吧,相信效果会很明显。

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