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白萝卜的功效作用有哪些?食用禁忌是什么?附种植技术

白萝卜是许多朋友最爱的煲汤菜品之一,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。那么

白萝卜的功效作用有哪些?

白萝卜的食用禁忌是什么?

白萝卜的种植技术又有哪些呢?

一、白萝卜的功效作用

1、消炎止咳:白萝卜具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,和梨子搭配是治疗咳嗽的最佳食品。

2、促进消化:白萝卜含有丰富的芥子油、粗纤维和淀粉酶及多种氨基酸,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于消化不良、恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等有极好的疗效。

3、防癌抗癌:白萝卜中的维生素A和维生素C能够有效抗氧化萝卜,含有木质素能提高巨噬细胞的活力,所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺,因而具有防癌抗癌的作用。

4、美白肌肤:白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩,此外也可以预防老化及动脉硬化等。

5、清肠排毒:白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用。

二、白萝卜的食用禁忌

1、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食。

2、白萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不适合多食。

3、白萝卜不适合与水果一起吃,日常饮食中若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。

4、白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,若要一起吃时应加些醋来调和。

5、白萝卜与人参药性相克,不可同食,以免药效相反,起不到补益作用。

三、白萝卜种植技术:

1、土壤选择

白萝卜应选择土质松肥沃、富含有机质的沙壤、壤土及轻粘土为宜。

2、精细整地

前作收获后,清除残叶杂草,捡除石砾块,深耕碎垡。

1)净种:进行深翻,深度为30厘米以上,炕晒5-7天,每亩施腐熟农家肥1500-2000千克、普钙30千克、硫酸钾10-15千克、硼砂0.5-1千克。

2)套种:烤烟采烤半株以上,将两墒烤烟墒翻并为一,墒宽2米左右,塘行距35-40厘米,每亩施用5-8千克复合肥做种肥,撒于塘内。

白萝卜的种植

3、播种

1)种子处理:白萝卜播种前应精选种子,除去杂草,放在太阳下暴晒2-3小时。

2)播种技术:白萝卜播种前浇足底水,每塘播种3-4粒,种子要播得稀密适度,每亩用种0.3-0.4千克。播种结束后每亩用500-1000千克细粪土拌普钙15-20千克,硫酸钾15-20千克,硼砂0.5-1千克,硫磷颗粒剂3千克拌匀盖塘。

4、间苗定苗

要掌握“早间晚定”的原则,第一次间苗在2-3片叶时,拨除小苗、病弱苗,每塘2-3株生长健壮的苗。5-6片叶时进行定苗,每塘只留一株。白萝卜定苗时视整块田的长势,拔除小弱苗和较大的苗,使植株生长整齐一致。

5、中耕除草与培土

白萝卜在整个生产期要进行2-3次中耕,先深后浅、先近后远,避免伤根。封行后停止中耕,最后一次中耕时把沟里的土壤培于墒面,以防倒苗。

6、浇水

应根据白萝卜的生育期、降雨、温度、土质、地下水位、空气和土壤湿度状况而定。一般幼苗期要少浇水,以促进根向深处生长;叶生长盛期需水较多,要适量灌溉,但不能过多,以引起徒长;肉质根迅速膨大期应均匀灌水,以促进肉质根成长,更加肥嫩;在采收前半个月停止灌水,以增进质量和耐贮性。

7、科学施肥

根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间,一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主,施入尿素10kg、三元复混肥15kg;肉质根生长盛期应多施磷钾肥,施入普钙15kg、尿素10kg、氮磷钾复混肥25kg,同时加入硼砂0.5-1kg,收获前20天内不应使用速效氮肥。

8、病虫害综合防治

应按照“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理的使用化学防治。采用药剂防治时,科学采用高效、低毒、低残留新农药,做到药剂防治病虫治准、治早、治小,并合理混用、轮换、交替用药。

9、适时采收

当白萝卜的肉质根充分膨大,叶色转暗,并开始变黄,根头部出现粗纹时及时采收,一般在播种后者70天左右。

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