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凉拌羊栖菜的做法 羊栖饭的做法

羊栖菜可以算的是最近很养生的一道菜了,极高的营养价值,极低的热量,关键是味道还很好。没有吃过羊栖菜的朋友们,小编告诉大家羊栖菜就是很像木耳丝的味道。今天给大家介绍一个凉菜的做法,那就是凉拌羊栖菜想吃的朋友就和小编一起来学一下。

凉拌羊栖菜的做法

过水

买的新鲜的羊栖菜,比较大,稍微用厨房剪剪小一点,用水冲干净。水煮开,放入羊栖菜,焯水。焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里,过一下。

调汁

调一个汁,酱油1汤勺,醋2汤勺,盐2克。沥干水分的羊栖菜放入干净的碗,放大蒜淋上汁,加葱花调好口味,拌匀就可以了。

凉拌羊栖菜的做法是不是很容易呢,凉拌菜不仅简单还很美味,调汁是特别重要的步骤,其实特别考考验大家的厨艺啦。凉拌羊栖菜配上一个馍馍,简直就是人间美味啊,这样就能解决一顿饭。

羊栖饭的做法

原料

干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法

先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。

功效

既含有蛋白、脂肪,并且还含有大量的钙、食物纤维等等营养物质,多吃一些是可以很好的补充营养的。

以上关于羊栖菜的做法都是很简洁的,一个新鲜羊栖菜另外一个是干羊栖菜,两者其实都是可以的。那羊栖菜是一般人群都可以食用的,但是有失眠状况和脾虚的朋友可要慎食了。因为羊栖菜其实是寒性的食物,吃过了也是不好的。今天的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

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